家常豆角丝炒肉的做法,家常豆角丝炒肉的做法大全

  发布时间:2025-06-13 13:49:20   作者:玩站小弟   我要评论
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本文目录

  1. 红烧鲍鱼蒜香做法
  2. 红烧鲍鱼怎么做
  3. 黄油红烧鲍鱼最快做法

红烧鲍鱼蒜香做法

把鲍鱼洗净锅中放油 ,家常把蒜放锅中炒香,做法然后倒入红烧江鱼放少许盐 ,红烧把鲍鱼倒立,鲍鱼少添点水,法红炖个坎  ,特别好吃

红烧鲍鱼怎么做

红烧鲍鱼的具体制作步骤如下:

用料 :鲍鱼8个、菠菜50克、蒜2个、姜片4片  、葱白4根 、生抽1勺 、耗油1勺 、料酒1勺、白糖半勺、玉米淀粉1勺 。

1、鲍鱼洗净,切花刀。

2 、菠菜洗净。

3、锅中烧开水,加入盐和油 ,放入洗净的菠菜  。

4、捞出 ,放入盘中 。

5、热油锅,放入蒜片 ,姜片  ,葱白开小火炒出香味。

6 、加入鲍鱼煸炒 ,这时还是小火。

7、加入生抽,耗油,料酒 ,糖炒匀。

8、加入水 ,开大火加盖煮3分钟 。

9 、玉米淀粉加水化开  ,拌匀。

10、加入玉米淀粉,烧至浓稠,出锅  。

11 、装盘。

黄油红烧鲍鱼最快做法

食材

鲍鱼100克

生菜80克

姜片25克

葱结20克

盐 、鸡粉各1克

白糖4克

蚝油10毫升

生抽5毫升

老抽3毫升

料酒、水淀粉、食用油各适量

方法/步骤

1

将洗净的生菜对半切开 ,切去多余的菜叶 。

2

洗净的鲍鱼取下肉质,去除内脏。

3

锅中注入适量清水 ,大火烧开,再倒上少许食用油,放入生菜 ,煮约半分钟至断生。

4

将焯好水的生菜捞出 ,沥干水分,备用。

5

锅中再放入鲍鱼 ,淋入少许料酒提味,拌煮约半分钟至断生。

6

捞出汆煮好的鲍鱼,沥干水分 ,待用 。

7

用油起锅,放入葱结、姜片 ,用大火爆香 。

8

放入汆好的鲍鱼 ,炒匀。

淋入少许料酒 ,翻炒香。

注入适量清水 ,加入蚝油,拌炒匀 。

淋上适量的生抽、老抽 ,拌匀上色 。

加盐、鸡粉  、白糖调味 ,炒匀  。

盖上锅盖,煮沸后转用小火煮15分钟至入味

取下盖子,挑去葱条、姜片。

转用中火  ,倒入少许水淀粉,炒匀勾芡汁 ,关火备用  。

将焯煮过的生菜装入盘中 。

再盛出锅中烧制好的鲍鱼 。

摆放好 ,最后将锅中的汤汁浇在鲍鱼肉上即成。

END,本文到此结束 ,如果可以帮助到大家 ,还望关注本站哦 !

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